Сердце Аквитании – это город Бордо, который со всех сторон окружен виноградниками. В городе туристам предлагается богатая культурная программа и великолепная кухня. Бордо гордится своими ресторанами с обилием французских национальных блюд, магазинами и колоритными рынками, самым популярным среди которых считается рынок на Пляс де Гранд Ом, если перевести с французского на русский, то оказывается что это просто “большая площадь”.
На этом рынке рядом с фруктами и огромным выбором изысканных сыров продаются драгоценные трюфеля, сокровища местных винных погребов и фуа-гра. Большинство виноделен открыты для посещений туристами, а в самом центре города располагается Дом Вина, в котором можно посетить курс науки о виноделии.
История города Бордо непосредственно связана с Римом. Именно итальянцы в 56 году до нашей эры принесли в небольшую кельтскую деревню Бурдигала, которая стояла на месте нынешнего Бордо, виноградную лозу. Посадив виноград на этой земле, римляне предопределили историю Аквитании.
Город стал развиваться благодаря интенсивному экспорту вина сначала в Англию, а потом и на всю Европу. На сегодняшний день Бордо – это самый большой порт во Франции и 4-ый по размерам город во всей стране.
Начиная с 18 столетия город начал преображаться из простого промышленного городка в настоящее произведение искусства. Даже сейчас Бордо является примером архитектуры 18 столетия.
До сегодняшнего дня классика архитектурных линий, широкие и очень светлые улицы, уютные парки и огромные красивейшие скверы, одним из самых популярных из скверов считается Эспланад де Кинконс – самый огромный сквер во всей Европе. На красивом побережье выстроена большая набережная. Она украшена длинной чередой фасадов зданий в классическом стиле 18 столетия.
Из архитектурных достопримечательностей можно выделить Пале Гален в гало-римском стиле, римский амфитеатр, церкви Сен-Серин и Сент-Круа в стиле Средневековья, готический собор Сент-Андре. Одной из самых главных достопримечательностей города считается Гран Театр на площади Place de la Comedie.
